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艶っぽい街でお宝に逢う(日本酒はなおか)

大塚の三業地を歩くと、「日本酒はなおか」の看板が見えた。


花13


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開店してから日が浅い新店だが、艶っぽい三業地にしっくり馴染んでいる。
店内もいい雰囲気だ。

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お通しは二品。
蕪のすり流しが冬の夜には嬉しい。

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三重錦とその仕込み水から始める。
もう一杯は篠峯のうすにごりだ。

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次は阿部勘福露しぼりおりがらみに、寶剣を選ぶ。
酒の質や保管温度によって、供するグラスを使い分けるとのことだ。

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つまみは三鷹の朝採り野菜を選ぶ。

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目からウロコなのがルッコラだ。
我が家のプランターで育てたヘナチョコルッコラに比べると、格段に味が濃くて美味い。




牡蠣の吟醸粕煮と、豆腐の味噌漬け。

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いづみ橋相模灘の神奈川コンビも美味い。

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ここに着く頃に降り出した雨のせいもあり、我々の後から来る客は居ない。
これで色っぽい和服の女将でも居れば、万難を排して辿り着く客も多いだろう。
かなり私好みの店で気に入ったが、眠くなってきたので会計する。
飲んでいる間には気が付かなかったが、ハンガーに掛かった「開運」土井酒造場の作業服が目に入る。

花1

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!!!



昨年逝去された波瀬正吉杜氏の名が刺繍してあるではないか。

花3

なんてことない作業着だが、名杜氏と言われた波瀬の名前が付くと、オジサンの感激度はググーンとアップなのだ。


「日本酒はなおか」
豊島区南大塚1-51-18

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| 大塚・巣鴨・護国寺 | 00時00分 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑

ルッコラ♪

先日私もはじめて伺いしましたが・・・
こちらのルッコラ・・本当に味が濃く美味しいですね~
いつも写真の綺麗さに目を奪われます!! なかなか上達しません。
照明を落としたお店での撮影の仕方を教えて欲しいです!

| いざ酔い日記 | 2010/12/29 16:59 | URL | ≫ EDIT

おいしかったです!

今年も一年間、美味しい情報をありがとうございました。
来年も楽しみにしています。
「はなおか」ですが、とてもそそられたので、今日の仕事納めの後、部下と行ってみました。晦日のせいか客は少なめで、奥の座敷でゆっくりさせてもらえました。お酒もお料理も美味しかったです。味噌漬け豆腐は勿論、寒さが厳しかったのでおでんが特に美味でした。
お酒に対する真摯な態度に加えて、なによりもゆっくり出来る雰囲気に、部下たちも大満足の仕事納めになりました。
ただ、女性と2人で行くとしたら、ちょっと躊躇う立地ですね。

| 42になった愛読者 | 2010/12/31 00:23 | URL |

Re: いざ酔い日記さま

いい店でしたね。
一軒目に行っても良かったと思ってます。
最近デジカメを買い替えたので、暗い店の撮影に強くなりました。
でも先日は最強に暗い店に行き、初めてフラッシュ撮影しちゃいましたよ。

| Manoa | 2011/01/02 08:24 | URL |

Re: 42になった愛読者さま

読んでいただき、ありがとうございます。
私は巣鴨から歩いたので、かなりアヤシイ場所を通り抜けましたよ。
私も気に入ったので、次回は一軒目に使ってみたいと思います。
きっとおでんも美味しいでしょうね。

| Manoa | 2011/01/02 08:28 | URL |















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