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さつきの対極(鮨たなか)

西荻の駅から数百メーター歩いた五日市街道の手前に、なかなか予約が取りにくい寿司屋「たなか」がある。
この日は17時からの客の後に予約をし、近くの「珈琲職人」で待機した。
結局店から「お待たせしました」と電話が入ったのは20時だ。
さっそく空腹を抱えて店に行く。

たな外0007


暖簾を潜ると、ちょうど先客が会計を済ませ、トイレの順番待ちをしている。
なんと総勢10名の団体客で、かなり酔っ払っている。
道理で3時間かかった訳だ。
一気に静寂が訪れた店内で、まずビールを頼んだ。

たなエビス0005


後から日本酒を飲むことを告げ、つまみと握りをおまかせにする。
まずは平目の刺身だ。
静岡の開運純米をもらう。
錫の酒器は、おそらく7勺ぐらいだろうか。

たなヒラメ0006

たな酒0009


たちまち飲み干して、もう一種の手取川純米にする。
つまみは蛍烏賊だ。

たなほたる0002


また開運に戻り、軽く炙ったみる貝、稚鮎、鰹と、つまみが出るたびにお替りする。

たなみる0004

たな鮎0010

たなかつお0001

店主を含め、目に見える範囲に店の人は4名だ。
予約時に名前を告げているので、全員が本名で声かけしてくる。
接客業として当たり前と言えばそれまでだが、なかなか全員に徹底している店は少ない。



ここから握りに移行する。
たなかの常連である知人から聞いてはいたが、かなり小振りな寿司だ。

たなまな板皿0001

たな10011


思わず「小さっ」とつぶやいたのが聞こえたのか、次から私のだけ少し大きめに握ってくれる。

たな20017

たな30018

たな40019

たな50020

たな60021

たな70022


酢が勝った舎利なので、大きめにすると私の好みではなくなる。
女性客や高齢者が一通り最後まで楽しむために、考えられた大きさなのだろうが、行き慣れた地元の寿司屋「さつき」に比べると4分の1ぐらいの大きさで、頼りなく感じてしまう。
「さつき」で7千円(推定30カン)も食った「海音」の板前クンなら、100カンぐらい行けるだろう。

たな80023

たな90024

たな100012

たな110013

たな120014

たな130015

たな140016


とは言っても、さすがに程よく満腹になってきた。
吸い物をもらって会計にする。

たな椀0008

支払いは「さつき」の4倍程度だが、リーズナブルだと思う。
きっと二度、三度行くうちに、もっと居心地が良くなるだろう。
と、最後まで地元寿司屋と比較してしまう私なのだ。


「鮨たなか」
杉並区西荻南2-6-3
03-3335-3777

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| 荻窪・西荻窪 | 00時00分 | comments:6 | trackbacks(-) | TOP↑

ブログの読者になって、3年ですが
はじめてコメントします。
すばらしい写真、すばらしい嗅覚での店チョイス。
感服しております。

ちなみに、氷川台在住です。
居酒屋「だいこん」は、最近行かれました?
すごく、いいですよ!

| さとまさ | 2010/04/25 22:11 | URL |

Manoaさんこんばんは。
お店には伺ったことないのですが
たまに父がお土産で買ってきてくれるので知っていました。
初めて包みを開いた時、私も「小っちゃ!」と思いました。
美味しいですよね、大好きです。
西荻は美味しいお店が沢山あってどこに入るかいつも迷います。
Manoaさんの開拓情報楽しみにしています。

| lisalisa | 2010/04/25 22:19 | URL |

Re: さとまささま

はじめまして。
お褒めいただき恐縮です。
氷川台の「だいこん」は、中国人ママの店でしたよね?
車なら近いのですが、電車だと遠い町なんです。

| Manoa | 2010/04/26 14:01 | URL |

Re: lisalisaさま

あれだけ小さいと、持って帰った頃には乾いてしまうような気がします。
店で飲みながらだと、だいぶ楽しめる店でした。
西荻は行きたい店が多いので、定期的にブログにも登場すると思います。

| Manoa | 2010/04/26 14:04 | URL |

Manoaさま
有楽町線と、西武線って、近くて遠いんですよね。
「だいこん」は、中国人ママ?は、いませんよ。
いい感じの大将が、いい感じの間合いと距離で、接客してくれます。
スタッフは、若い人などいろいろいます。
4年くらい前に、改装してずいぶん洒落た店になりました。
地元密着ぽいのに、料理や酒の品揃えは、垢抜けています。
褒めすぎかなあ。
さとまさより




| さとまさ | 2010/04/28 00:25 | URL |

Re: さとまささま

改装したのを知りませんから、ずいぶん長い間行ってません。
最近は乗り換えがキケンなので、なるべく地元飲みしてるんですよ。
友人が氷川台に住んでいるので、そのうち探検してみます。

| Manoa | 2010/04/30 04:19 | URL |















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