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秋は黄色い宝石丼(秀永)

この日も蟹がたっぷり入った天津飯を求めて、東西線の高田馬場で降りる。
前回の失敗は、同じ高田馬場で取り返すつもりだ。
早稲田寄りの出口からすぐの場所に、高田馬場では一番美味いと思っている中華料理店「秀永」があるのだ。
昼時はいつでも混んでいて、相席は当たり前の店なので、なかなか行く気にはなれないのだが、年に一、二度ほどのペースで10数年ぐらいは通っている。
香港のタクシードライバーが食べてる的士飯をアレンジした香港飯や、排骨を乗せたロース飯や、中華丼があるのは知っているから、天津飯も食べられるかもしれない。

秀外0003


早稲田通りに面した、なんの変哲もない町の中華屋なのだが、日本人好みのしみじみ美味い中華が食べられる名店だ。
ショーケースに並ぶサンプルを見る。
悲しいことに天津飯は見当たらない。

秀サンプル0001


ここは麺類も餃子も美味いので、混雑する店内に入った。
いつも必ず相席なので、撮影は遠慮していたのだが、この日は同じテーブルのサラリーマン三人が食べ終わり、スカッと視界が開けたからカメラを取り出す。

秀中0002



卓上に置いてある品書きにも天津飯の文字は無いので、すっぱりあきらめて次の一手を考える。
タンメンも広東麺も坦々麺も美味いし、香港飯も中華丼も捨てがたい。
頭上のセットメニューを見る。

秀セット0002


肝心なことを忘れていた。
丼物とのセットで出される、ワンタンスープがかなり美味いのだ。
この店の名物である白果鶏飯との組み合わせは、丼史上最強に近いと言える。
さっそくオーダーを入れた。


「とりめしセット!」















まずは大き目の肉ワンタンがゴロゴロ入ったスープ。

秀ワンタン0001

すぐに食べると火傷しそうに熱々だから、とりめしが来るまで放置する。














そして白果鶏飯。
通称とりめしの登場だ。

秀鶏0004

推計23個の宝石のように輝く銀杏と、同じ大きさに切られた鶏肉、ピーマン、玉ねぎが、艶々ピカピカ美しい。
茶碗蒸しの具の中でも、ダントツに銀杏が好きな私にとっては、こたえられない逸品だ。
味も歯ごたえもいいので、あっという間に食べ終える。
少々値上げされたような気もするが、それでも値段と味のバランスは最高なのだ。


「秀永」
新宿区高田馬場2-8-5
03-3208-6258

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| 高田馬場 | 00時00分 | comments:23 | trackbacks(-) | TOP↑

「秀栄」と聞いて豊洲はビバホームズというホームセンター内の名店を思い出しました。暖簾分けでしょうか?
天津飯があったかどうか忘れましたが、豊洲に寄る事があったら覗いてみて下さい。

| 桜台 | 2009/10/28 00:21 | URL | ≫ EDIT

通りました。

今日、石神井から早稲田までチャリ移動のさい、通りました。
しばらく行ってないですが、懐かしい。

すっかり、天津飯に振り回されてますねww

石神井だと“受楽”で食べたことありますね。
チキンベースの塩味餡ですが美味しかったですよ。

http://takeizzy.blog84.fc2.com/blog-entry-502.html

| 大豆 | 2009/10/28 02:36 | URL |

うわぁ~(*^_^*)

ぴかぴか・ぷりぷりですね~更にホカホカかなぁ
銀杏‥美味しいですよね。
地元のお世話になってる各店でも、揚げ銀杏が有りますね

素朴な疑問が1つ
なぜ“焼き”は見当たらないんでしょう(?_?)ちびっこの頃は家でよくフライパンでカラカラやってたんですけどね~

| 石神井組 | 2009/10/28 07:44 | URL |

黄色い宝石丼・・・

すごい素敵な言い方ですね~ 

推計23個なんて数えるところがお茶目です(笑)

| お名前 | 2009/10/28 08:15 | URL |

推計23個≧U≦

いいですネ、推計23コ。
とても美味しそうな中華屋さん。
行きたいですが、早稲田になかなか足を運ぶ機会もなし…
ショウケース左上段の坦々麺にとても惹かれます…

| ちぃちぃ | 2009/10/28 09:43 | URL |

行ったばかりでした!

いつも拝見しています。

この店は前に勤めていた会社のそばにあり、当時しょっちゅう行ってました。
先日、5年振りに五目焼きそばを食べたくて行ったばかりだったので、思わず書き込んでしまいました。どれもおいしいですよね!

練馬区辺りにずっと住んでいたので、池袋線、新宿線方面のお店の紹介はとても参考になります。ありがとうございます。

| 保谷子 | 2009/10/28 09:51 | URL |

馬場は結構詳しいと思ってましたが「秀永」は見落として素通りしてたみたいです
それにしても本当に美味そうですね~宝石丼♪
私も銀杏大好きなので惹かれてしまいました。

夜も使えそうなので近いうちに寄ってみたいと思います(^.^)

| 大勇作 | 2009/10/28 19:51 | URL |

うわーーー!
まずワンタンのツヤツヤ美味しそうなお写真に
目がハートになりました~
そして銀杏には目がないんですよ~
焼き鳥屋さんでも、焼き鶏そっちのけで銀杏ばっかり頼んじゃいます。
こちらたっぷり入ってて幸せです~

そして・・・・おめでとうございます♪

| みみ | 2009/10/28 21:28 | URL |

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| | 2009/10/28 21:37 | |

天津飯の鬼・・・

中華のお店で「とりめし」とは何ぞや?と思いきや、コレはめっちゃ美味しそうだわ~。
それと、おめでとうございま~す!今宵はバースデーパーティーで盛り上がっていることでしょう。
これからも日々美味しいお料理とお酒を愉しんでくださいね。

| yukico | 2009/10/28 23:04 | URL |

蟹玉♪

いつも楽しみに拝見させていただいております。

天津飯・・・でなく芙蓉蟹ですが、
一度食べた、ごく何てことない中華屋さんだったのですが
絶品でした。
神楽坂の近く・・・江戸川橋に近い
西五軒町の川柳というお店です。

天津飯じゃないので、ご飯と芙蓉蟹食べたのですが
めちゃめちゃおいしくて、目からうろこでした。カニたっぷりです。

manoaさんのお気に入りのお店は、海音もたけしもロンファンも格之進も魚真もジラソーレも間違いないです!!
私は専業主婦なので、外食もそんなにたびたびはできないのですが、おかげ様でいつもおいしい物に巡り合えて友達にも感謝されます。
本当にありがとうございます。

| くめちゃん | 2009/10/29 12:37 | URL |

Re: 桜台さま

早稲田駅近くにも、ここの支店か本店があります。
豊洲に行く機会はほとんどありませんが、記憶しておきます。

| Manoa | 2009/10/29 15:12 | URL |

Re: 大豆さま

石神井から早稲田までチャリ移動!!!
かなり距離がありそうですね。
受楽にはありそうだと思っていたのですが、閉店時間が早いので、行く機会が無いんですよ。
ブログを拝見したら美味そうなので、休日にでも行ってみます。

| Manoa | 2009/10/29 15:33 | URL |

Re: 石神井組さま

昨夜は揚げ銀杏を堪能しました。
フライパンでカラカラは、焼きというより、炒りですね。
海音のは炒りだと思います。

| Manoa | 2009/10/29 15:40 | URL |

Re: どこのどなたか

見た目がキラキラして素敵でしょ。
潜ってる銀杏があったので、20個以上はあったはずです。

| Manoa | 2009/10/29 15:42 | URL |

Re: ちぃちぃさま

美味しいし値段も手頃なので、ラーメン屋に入る気が起きません。
ここの坦々麺も食べたことがありますが、コクがあって美味かったですよ。

| Manoa | 2009/10/29 15:46 | URL |

Re: 保谷子さま

あー、焼きそばも美味しいですね。
相席もできないほど満席のことがあるので、私は昼のピーク時間を外して行ってます。
美味しい情報がありましたら、お知らせください。

| Manoa | 2009/10/29 15:49 | URL |

Re: 大勇作さま

ここを素通りしてしまったら、もったいないですよ。
夜にも行きたいと思っているのですが、今のところランチしか試していません。
きっと夜はもっといいと思います。

| Manoa | 2009/10/29 15:51 | URL |

Re: みみさま

ワンタンも銀杏も美味かったです。
昨夜は揚げ銀杏と、揚げムカゴを堪能しました。
木の実は食べ出すと止まらなくなりますね。

そして、ありがとうございます。

| Manoa | 2009/10/29 16:02 | URL |

Re: yukicoさま

特に天津飯が大好きなわけではなかったのですが、見つからないと意地になってしまいました。
ありがとうございます。
昨夜はいつもと変わらず、地元居酒屋でしたよ。
特別注文で蟹を堪能しました。

| Manoa | 2009/10/29 16:07 | URL |

Re: くめちゃんさま

それはナイスな情報ですね。
ごくなんてことのない中華屋が美味いと、すごく嬉しくなります。
目からウロコの美味しさと聞いては、近々行かねば!
海音、たけし、ロンファン・・・
地元に美味しい店があって幸せです。

| Manoa | 2009/10/29 16:11 | URL |

初めまして

初めまして、中華という事でこちらに辿り着きました。
若い頃友達がここのとりめしが美味いと教えてくれ早稲田の店に昔よく通っていて、先月たまたま?年ぶりに訪問しブログにも掲載しました。
いつも注文するのはこれのみで他のメニューのコメントができない位です。
あんかけ好きとしてはあとは上石神井の梁山泊がお気に入りです。

| 小太郎 | 2009/11/03 11:10 | URL |

Re: 小太郎さま

はじめまして。
私も最初は早稲田の秀永に入ったのですが、高田馬場店の方が自分好みの味なんです。
上石神井の梁山泊にも行ったことがありますが、味よりも店主の中華鍋振りに見惚れました。
人気店だから、一気に10人前ほど作るので、迫力ありましたよ。

| Manoa | 2009/11/04 11:36 | URL |















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