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美人醸造家のワイナリー



日本のワイナリーの多くが集中している山梨県勝沼町。
ここ勝沼と、北杜市明野町で葡萄を育て、ワインを醸造しているのがミサワワイナリーだ。


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かつて兵庫県で多聞という酒を造っていた蔵が山梨に進出し、ワイン事業も始めたのだが、本業の日本酒の衰退に伴い廃業した。
その跡地に進出したのがミサワワイナリーなのだ。


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ここ数年で急激にミサワワイナリーの人気が高まっているのは、もちろんワインのレベルが上がっているからだが、それ以上に大きな理由は、美人醸造家の三沢彩奈さんの存在だと思う。


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造り手の顔が見える日本酒と日本ワインを、これからも飲み続けたいのだ。




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| 山梨 | 07時50分 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑















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