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あれから一年(AW Kitchen Laplatina)




三田「龍源寺」の彼岸法要に行く。


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昨年の彼岸法要は寒い日で、地震で落下して散乱した繰り出し位牌を確認したのだと思い出す。
ガソリンスタンドは長蛇の列で、並んでも給油できない状態が続き、残り少ないガソリンに不安を覚えながら寺に来たのだ。
今年一年無事に過ごせたことに感謝し、寺を後にしてランチを食べに行く。


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白金高輪駅に程近いAWキッチンは、満席の盛況だった。
天井が高く、暖かい日差しが窓から入り、気持ちがいい店だ。


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2800円のランチセットをオーダーし、妻だけ恒例の昼ワインを飲む。


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周囲のテーブルは、ほとんどがバーニャカウダを頼んでいるが、こちらの鮪の前菜の方が野菜もたっぷりで美味そうだ。
勝ったな。


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ホイップバターが添えられた自家製パンも美味い。


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菜の花と釜上げシラスのペペロンチーノに、ちぢみほうれん草と小海老のフジッリ。


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真鱈ときのこのカルトッチョは、演出が凝っている割には普通だったが、薩摩鶏のハーブグリルに添えられた山菜、桜葉の素揚げ、紅芯大根の桜花が美味い。
さすがに野菜が売りの店だけある。


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この後の予定も詰まっているのに、デザートとコーヒーで寛ぐ。


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平和をかみしめる春の昼下がりなのだ。



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