会津のゆり（きの字）
今宵は新大塚の「きの字」で、会津若松市「鶴乃江酒造」の蔵元を囲む会だ。
鶴乃江酒造の銘柄は、会津中将、ゆり、永寶屋などで、今回の会場である「きの字」や、経堂の日本料理店「あきの」で飲んだことがある。
美味い酒だった。
「ゆり」は鶴乃江酒造八代目の林ゆりさんが作った酒だ。
今宵囲まれる蔵元は林ゆりさんと聞いているので、案内を頂いて以来、楽しみにしていたのだ。
19時の開始直前に到着すると、参加者がほぼ全員揃っている。
どこの日本酒会に行っても、遅刻者がほとんどいないのが、酒好きのスゴイところだ。
今夜用意されているのは、11種の日本酒に、11種の料理だ。
ジュレを添えたトマトのすり流しが配られ、会津中将の純米大吟醸で乾杯する。
鰹の塩たたきに乗っているのはセロリだ。
意外な組み合わせだが、さっぱりと美味い。
枝豆、焼きコロッケ、米サラダ。
鶴乃江酒造の銘柄は、会津中将、ゆり、永寶屋などで、今回の会場である「きの字」や、経堂の日本料理店「あきの」で飲んだことがある。
美味い酒だった。
「ゆり」は鶴乃江酒造八代目の林ゆりさんが作った酒だ。
今宵囲まれる蔵元は林ゆりさんと聞いているので、案内を頂いて以来、楽しみにしていたのだ。
19時の開始直前に到着すると、参加者がほぼ全員揃っている。
どこの日本酒会に行っても、遅刻者がほとんどいないのが、酒好きのスゴイところだ。
今夜用意されているのは、11種の日本酒に、11種の料理だ。
ジュレを添えたトマトのすり流しが配られ、会津中将の純米大吟醸で乾杯する。
鰹の塩たたきに乗っているのはセロリだ。
意外な組み合わせだが、さっぱりと美味い。
枝豆、焼きコロッケ、米サラダ。
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| 大塚・巣鴨・護国寺 | 00時00分 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑
